Эксперты в ходе конференции «Эволюция человеческих зубов и челюстей: выводы для дантистов и ортодонтов» в Северной Каролине (США) выяснили, что для сохранения здоровых зубов необходимо как можно больше есть твердой пищи, то есть сушеное мясо или грызть косточки.
По мнению специалистов, в настоящее время потребители придерживаются так называемой мягкой диеты, тогда как наши предки ели мягкую пищу очень редко. Эксперты пришли к выводу, что мягкая пища вызывает проблемы в ротовой полости, вроде кариеса, неправильных прикусов и кривых зубов.
Кроме этого, отсутствие необходимости жевать жесткую пищу со временем сократило размер наших челюстей, как полагают ученые. При этом, по их мнению, существующая еда делает зубы декорацией, так как они нужны для эстетики и речи. Грубая пища, по предположению специалистов, поможет похудеть и сберечь здоровье зубов.