• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • О пользе молодого картофеля
    Опубликовано: 2015-10-10 08:10:16

    Картофель не зря называют вторым хлебом, наш традиционный рацион трудно представить без этого овоща. К тому же использование этого корнеплода весьма универсально: от лекарства до лакомства. А разве можно отказаться от молодого картофеля под сметаной и ароматным укропом?

    Уважение к молодому картофелю испытывают не только наши соотечественники, но и многие жители Европы. Стоит отметить, что картофель не только вкусное лакомство, но и весьма полезный продукт. Полезен молодой картофель при заболеваниях пищеварительной системы, печени и почек, нарушении обмена веществ, цинге, для повышения иммунитета.

    В раннем картофеле практически нет жиров и совсем нет холестерина, много полезных для пищеварения органических кислот и клетчатки. Клетчатка картофеля не раздражает слизистую желудка и кишечника, вареный картофель можно есть даже в период обострения гастрита и язвы. В белках картофеля содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые.

    Также в корнеплодах много витамина С (по сравнению с цитрусовыми лишь вдвое меньше), много биофлавоноидов. Это сильнейшие антиоксиданты. Они продлевают молодость и здоровье, препятствуют развитию опухолей, защищают сосуды и укрепляют стенки клеток, достаточно витаминов В и РР.

    Ранний картофель особенно полезен людям с предрасположенностью к отекам, благодаря содержанию калия и способности выводить жидкость из организма.

    Счищать шкурку у молодого картофеля не принято, ведь большая часть ценнейших витаминов и минералов находится именно под кожурой.
    Тут подойдет метод соскабливания, либо народное средство - насыпают в пакет с картофелем крупную соль, хорошо перетирают, вытаскивают очищенные клубни и споласкивают их в холодной проточной воде.

    Ранний картофель – быстрый и полезный гарнир практически к любому блюду. Традиционный рецепт - отварить, перед подачей на стол добавить масло, сметану и зелень.

    Инф. potok.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".