Гамбургер с бэконом и сыром содержит в себе 790 калорий, Биг Мак – 550 калорий, простой гамбургер — 250 калорий, порция из десяти кусочков курицы – 470 калорий, салат с курицей – 190 калорий, большая порция картофеля – фри содержит 500 калорий, кока–кола среднего объема — 210 калорий.  Эти данные должна будет выставить на всеобщее обозрение американская фирма Макдональдс в своей торговой сети в США.

Знаменитая сеть ресторанов фаст-фуд должна с этой недели информировать потребителей об энергетическом содержании своих продуктов, продающихся на территории этой страны. Делается это согласно новому закону медицинского обслуживания населения, вступившего в силу на днях.

Эта мера является следствием успешной политики и примера властей штата Калифорнии вот уже в течение несколько лет назад в штате Калифорния, а также в нескольких городах и среди них — в Нью-Йорке, где с 2008 года все рестораны фаст-фуд дают такую информацию своим клиентам, а также вводят в свое меню блюда «здорового питания».

Целью такого рода мероприятий на государственном уровне, согласно мнению экспертов в диетологии, являются серьезные проблемы со здоровьем американцев, вызванные «эпидемией ожирения». Около 40 млн жителей этой страны имеют лишний вес. Согласно данным санитарной службы этой страны важную роль в ее развитии играет отсутствие здоровых привычек в питании, чему немало способствует деятельность предприятиями фаст-фуд.

По данным статистики, в настоящее время около трети американцев питаются в таких заведениях, а в 70х годах прошлого века это делала только четверть населения. В настоящее время жители этой страны почти половину своего бюджета тратят на фаст-фуд.

Два года назад Panera Bread Co  стала  первой  сетью ресторанов США, которая добровольно информировала своих посетителей о калорийном содержании своих блюд. Сеть закусочных Subway использовала эти данные своей продукции для того, чтобы завоевать новых клиентов  в борьбе за рынок с такими гигантами пищевой индустрии, как Макдональдс или Бургер-Кинг.

Чтобы выиграть в этой конкурентной борьбе, администрация Макдональдса объявила, что в скором будущем начнет проводить курсы по диетическому питанию для своих служащих, с тем, чтобы они в свою очередь создавали  новые блюда, основанные на преимущественном использовании  овощей и фруктов.

Инф. medicus.ru