Немецкие исследователи утверждают, что они создали уникальный продукт растительного происхождения, который напоминает мясо по своему виду и даже вкусу.

Создатели псевдомяса уверены, что их творение придется по душе не только вегетарианцам, но и людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на белки животного происхождения. Все эти категории людей благодаря «овощному мясу» смогут серьезно разнообразить свой рацион.

Ученые уверены, что их продукт совсем скоро может появиться на прилавках магазинов. Возможно, его будут продавать в виде куска шириной в сантиметр, а внешне он будет напоминать отбивную котлету. При этом готовить его надо как обычное мясо.

Также исследователи отмечают, что состав такого мяса ничем не отличается от обычного по своим питательным характеристикам. Хотя создатели и не рассказали, какие именно овощи входят в продукт. Но оно точно может производиться в соответствии с самыми строгими требованиями экологической безопасности.

Инф. potok.ua