Ученые из Финляндии выяснили, что ежедневное употребление сыра с пробиотиками вполне поможет замедлить процесс старения иммунной системы в пожилом возрасте. Также этот продукт помогает повысить иммунный ответ организма на инфекции и снизить слабость организма в борьбе с раковыми клетками.

Дело в том, что благодаря высокому содержанию пробиотических бактерий, сыры действительно очень сильно укрепляют иммунитет. Причем особенно актуален этот продукт для пожилых людей, для которых он не только является богатым источником кальция, но еще оказывает серьезный укрепляющий эффект на организм.

Чтобы доказать свои утверждения, исследователи предложили одной группе волонтеров в возрасте 72-103 лет съедать кусочек сыра раз в день за завтраком в течение четырех недель, а другая часть употребляла плацебо

И оказалось, что ежедневное потребление «пробиотического» сыра на самом деле помогает предотвратить связанные с возрастом изменения в работе иммунитета – у «сыроедов» организм дольше сопротивляется разрушительному воздействию старения. Причем повышенную способность организма бороться с раковыми клетками и инфекциями подтвердили даже анализы крови.

Инф. potok.ua