• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Вкус пищи зависит от столовых приборов
    Опубликовано: 2015-11-22 20:10:11

    Неожиданный вывод сделали британские ученые – они уверены, что вид, размер, вес, форма и цвет столовых приборов весьма серьезно влияют на восприятие вкуса пищи.

    В исследовании британцев приняли участие более 100 студентов, которые были задействованы сразу в трех экспериментах. В их процессе им предлагали попробовать разные виды пищи разными приборами и оценить вкус.

    И выводу удивили исследователей – например, сыр казался испытуемым более соленым, когда они ели его ножом, а не вилкой; один и тот же йогурт на белой ложке был вкуснее, чем на черной, а маленькая десертная ложка делала все блюда слаще.

    А самое интересное, что вкус знакомой и привычной пищи казался респондентам необыкновенным, если вес столовых приборов не оправдывал их ожиданий.

    Ученые полагают, что возможно наш мозг выносит суждение о еде еще до того, как она попадает в рот. Так что теперь эту информацию можно эффективно использовать в диетологии и гастрономии.

    Инф. potok.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".