• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Шоколад – феноменальный продукт
    Опубликовано: 2015-12-22 20:10:16

    Шоколад высоко ценился на протяжении веков, что отражается в его научном названии: на латыни какао-бобы известны как Theobroma cacao, что означает «пища богов». Какао-бобы, которые выращивают в основном в Латинской Америке, Африке и Азии, содержат разнообразные полезные соединения. Еще в 16 веке целители обнаружили в какао «чрезвычайно много жира», поэтому его предписывали как лекарственное средство для истощенных и ослабленных пациентов.

    В 1997 году профессор Гарвардского университета Норман Холленберг опубликовал исследование, которое открыло поразительные свойства какао. Ученый обнаружил, что среди племени индейцев в Панаме высокое кровяное давление было большой редкостью. Представители этой народности также не испытывали другие возрастные «трудности» со здоровьем, распространенные в других культурах. Сначала этот феномен объяснили генетикой, однако потом оказалось, что представители племени выпивали большое количество напитка на основе порошка необработанных бобов какао. Последующие эксперименты Холленберга и других ученых показали, что «чистое» какао содержит флавонолы – ценные соединения, которые, как считают ученые, отвечают за большую часть преимуществ какао. Среди полезных свойств флавонолов – способность расслаблять кровеносные сосуды, защищать от гипертонии и сердечнососудистых заболеваний.

    К сожалению, в настоящее время шоколад утратил свое медицинское «предназначение» и превратился в лакомство, причем…далеко не всегда полезное для здоровья. Во-первых, порошок из какао-бобов подвергается избыточной переработке, теряя при этом свои полезные свойства. Во-вторых, в него добавляют слишком много жира, молока и сахара, что бесспорно улучшает текстуру и вкус продукта: так, благодаря современным технологиям шоколад действительно тает у нас во рту. Однако с его целебными свойствами в значительной степени покончено…

    Инф. zdravoe.com



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".