Педиатры советуют мамам после год вводить в рацион детей рыбу. При этом, родителям следует не только тщательно вынимать мелкие кости из рыбы, но и следить за состоянием ребенка в первые минуты и часы после употребления данного продукта. Так как аллергия на рыбу может проявиться в первые несколько минут после употребления.

В рыбе содержатся: минеральные соли, аминокислоты, микроэлементы, витамины группы В и А, а в жирных сортах – большое количество омега - 3 жирные кислоты. Научно доказано, что компоненты, содержащиеся в рыбе, стимулируют иммунную систему ребенка, улучшают зрение, предотвращают развитие анемии.

Первоначально вводить в рацион ребенка следует нежирные сорта рыбы, такие как: судак, хек, минтай, сайра. Жирные сорта рыбы: осетр, скумбрию, горбушу, можно вводить в пищевой рацион после трех летнего возраста.

Детям предпочтительно давать проваренную рыбу. Учитывая тот факт, что рыба очень часто поражается паразитами, то варить рыбу нужно не менее 20 минут.
Креветки, крабовые палочки и иные морепродукты стоит вводить в рацион малыша только после трех лет.

Инф. dietolog.com.ua