В ходе своего эксперимента группа американских учёных из Университета Колорадо пришли к выводу, что тыквенный сок может стать новым лекарством от рака поджелудочной. Дело в том, что сок предотвращает преобразование сахара раковыми клетками поджелудочной железы. Впоследствии чего они лишаются энергии и погибают.
Учёные сообщили, что единственным источником энергии для раковых клеток является сахар, лишившись его, клетки не могут развиваться.
Благодаря эксперименту над грызунами, исследователи выяснили, что тыквенный сок снижает способность раковых клеток разрастаться на 60%.
Тыквенный сок безопасней других препаратов с таким же принципом действия, поскольку у него наблюдается меньше побочных эффектов.