• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Врач: из ягод лучше сделать не варенье, а перетертую с сахаром витаминную смесь
    Опубликовано: 2017-08-27 10:07:01

    Сохранить максимальное количество витаминов в сезонных ягодах проще, если не поддавать их термической обработке.
    Свежее варенье из натуральных, перетертых с сахаром ягод, в зимние вечера придется по вкусу всей семье. Причем, такой способ заготовки подходит для всех без исключения ягод – малины, клубники, черники, смородины, вишни, черноплодной рябины и клюквы.
    Для приготовления вкусного натурального «варенья» ягоды берутся в количестве 1 кг (перед взвешиванием нужно перебрать, удалить гнилые и подмятые) на 1 кг сахарного песка. Важно предварительно хорошенько промыть ягоды проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах либо на обычных кухонных.
    «При обработке ягод, важно сохранить максимальное количество витамина С, для этого необходимо перетирать ягоды в эмалированной или стеклянной посуде.  Ведь  при контакте с металлическими материалами, а также при сильном измельчении, количество витамина С уменьшается почти на 30%» - предупредила диетолог.
    Завершив этот процесс, залейте смесь в банки, предварительно простерилизовав их. Смесь не должна доходить до верха банки, иначе это дополнительный риск, что тара вздуется и продукт испортится. После закройте  банки обычными полиэтиленовыми крышками, предварительно опустив их на несколько секунд в кипяток.
    Хранить перетертые ягоды нужно только в холодильнике. Через сутки надо засыпать ягодную массу сахарным песком до верха банки,  - это даст дополнительный консервирующий эффект.  


    ru.golos.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".