Трехдневная капустная – быстрый и недорогой способ сбросить 3–4 лишних кило. К тому же капуста невероятно полезная! И кстати говоря, блюда с капустой и мясом отлично подходят для белковой диеты, поскольку в них минимум углеводов.

Вкусно и без излишеств

Суть диеты в том, чтобы на завтрак, обед и ужин есть блюдо из капусты. Например, на завтрак съешь пару бутербродов из цельнозернового хлеба и салат из капусты. На обед – щи, а на ужин – запеченное мясо и ли рыбу с гарниром из капусты или свежий салат. За 3 дня диеты ты сбросишь до 3–4 кг. Бороться с чувством голода не придется: капуста медленно переваривается и долго сохраняет ощущение сытости. Какую именно капусту выбрать? Любую – все ее виды полезны! Но если составить рейтинг полезности, в тройку лидеров попадут брюссельская, брокколи и цветная. Брокколи содержит каротин, а также холин и метионин (препятствуют накоплению холестерина в организме). В брюссельской в 2,5 раза больше растительного белка, чем в белокочанной. Витамина С тоже в 2-3 раза больше. К тому же она богата калием и славится своими антиканцерогенными свойствами. Цветная легко переваривается, содержит много белка и витаминов. Улучшает обмен веществ и пищеварение. 

Салат из капусты с грушей

Ингредиенты: 300 г белокочанной или пекинской капусты, 300 г куриного филе, 1 груша, 50 г грецких орехов, 2 ч. л. зернистой горчицы Приготовление. Тонко нашинковать капусту. Белокочанную слегка посолить и помять руками. Нарезать филе на небольшие кусочки, слегка обжарь. Нарезать грушу. Соединить все продукты. Добавить в салат из пекинской капусты, курицы и груши измельченные орехи, перемешать.

Щи с говядиной и тмином

Ингредиенты: ¼ кочана капусты, 500 г говядины, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 200 г помидоров Приготовление. Отварить говядину. Готовое мясо остудить и разделить на кусочки. Капусту нарезать соломкой, картошку – кубиками, лук и морковь натереть на крупной терке. В бульон без мяса выложить капусту с картофелем, довести до кипения и снять пену. Обжарить до золотистого цвета морковь и лук, добавить нарезанные помидоры (свежие или консервированные). Затем выложить в кастрюлю с овощами. Добавить специи, 1 ч. л. тмина и варить на медленном огне 20 минут. Подавать с зеленью.

Брюссельская капуста с рулетом из индейки с овощами

Ингредиенты: 500 г филе индейки, 400 г капусты, 2 крупных моркови, 200 г лука, 200 г шпината Приготовление. Лук мелко нарезать, морковь отварить до полуготовности, нарезать соломкой. Шпинат помыть, обсушить. Лук спассеровать на растительном масле. Филе индейки разрезать не до конца, развернуть «книжкой» и слегка отбить. Выложить начинку (морковь, лук, шпинат), посолить, поперчить по вкусу. Свернуть рулет, завернув в фольгу, и выпекать до готовности при 200 0 около получаса. Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут с момента закипания. Откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь воду. Развернуть фольгу, выложить капусту к рулету и запекать еще несколько минут, чтобы рулет и капуста слегка подрумянились. 

Жестко: 10 кг за 10 дней

Есть еще одна разновидность капустной диеты, не самой быстрой, но зато высокоэффективной. В первую очередь благодаря тому, что низкокалорийность капусты не мешает ей содержать большинство необходимых организму витаминов, минералов и растительной клетчатки (стимулирующей кишечник). Все сорта капусты хороши, но самая низкая калорийность у квашеной капусты – 19 килокалорий. С этой точки зрения капустная диета более эффективна, если раз в три дня свежую капусту заменять квашеной. Во время капустной диеты без ограничений можно есть капустные листья и пить зеленый чай или воду. А утром просто необходим кофе, поскольку он ускоряет обменные процессы от 1% до 4%, а это означает дополнительную потерю веса. Соль, сахар, мучное и алкоголь запрещены. Если придерживаться правил, то за 10 дней можно похудеть от 6 до 10 кг.

Завтрак: зеленый чай, кофе. Обед: салат из свежей капусты и моркови на растительном (лучше оливковом) масле. Отварная говядина, курица или нежирная рыба не более 200 г. Ужин: салат из свежей капусты, одно перепелиное ( или половина куриного) яйцо, один фрукт (но не банан). Не позднее, чем за 2 часа до сна выпить стакан обезжиренного (1%) кефира. Салат из капусты в любой момент может быть заменен капустным супом с овощами (можно чередовать). На количество съеденного супа капустная диета также не накладывает никаких ограничений.

Десятидневная диета хороша тем, что с килограммами действительно расстаешься, и расстаешься надолго. А плоха она тем же, чем и все остальные диеты. Чтобы лишний вес не вернулся назад, надо пересмотреть свои пищевые привычки.
Источник: https://liza.ua