Организм получит передышку. Не зря разгрузочные дни, в той или иной форме присутствуют практически во всех рекомендациях диетологов. Причем, значатся они и в так называемых лечебных диетах, и в авторских — для снижения веса, и просто в правилах рационального питания.

Мышцы. Нет, калорий, потраченных на доставку пятикилограммового арбуза от ближайшего киоска до кухни не так много — около 250. На этом потери заканчиваются и начинаются приобретения. Мышцы наверняка порадуются возможности поволынить, ибо в разгрузочные дни дозволено снизить физическую нагрузку на 30-50%. А значит крутить педали (бегать-прыгать) можно в два раза меньше.

Кошелек. Стоимость полутора килограммов арбуза не сравнится с затратами на обычное питание в течение дня — сама знаешь.

Сколько килограммов потеряется?

Если честно, то особо порадовать нечем. Хотя стрелка весов и может опуститься на 2-3 кг, но через день-два она вернется к своим привычным цифрам. Реальная потеря веса — максимум 500 гр. Но ведь смысл-то в другом! Идея разгрузочных дней в том, чтобы простимулировать организм, дать ему толчок для более активной работы.

Погружение в разгружение

Чтобы извлечь максимум пользы от разгрузочных дней, и свести к минимуму непредвиденные осложнения, соблюдай такие правила.

Частота: только один раз в неделю. Иначе разгрузка превратится в нагрузку, потому как организм не будет успевать восстанавливаться.

Продолжительность: одни сутки. Можно, конечно, поэкспериментировать и три дня, но вместо легкости почувствуется усталость, возникнут проблемы деликатного характера, связанные с опорожнением кишечника, а организм воспримет отсутствие пищи как сигнал SOS — и начнет запасаться впрок, преобразуя сахар, содержащийся в фруктах, в жир.

Калорийность: не больше 800 Ккал. Если вы не занимаетесь профессиональным спортом или танцами, то этой энергии будет вполне достаточно. Чуть больше — 1100 -1200 ккал нужно, если недавно переболели. Только прибавка в виде 400 ккал должна приходиться на натуральную глюкозу — мед (120 гр), или в случае его непереносимости — обычный сахар. А вот сахарозаменители лучше не использовать.

Кстати, один из самых живучих стереотипов, касающихся разгрузочных дней, связан именно с углеводами: они есть почти по всех овощах и фруктах, а потому бесуглеводных диет практически не существует.

Режим приема пищи: 5-8 раз в день. Кушать придется довольно часто. Это действительно жизненная необходимость. Иначе изматывающее чувство голода сведет на нет всю пользу от разгрузочного дня.

Арбузный день

Пять раз в день по 300 граммов арбуза.

Суммарная калорийность — около 600 ккал.

Он признан диетологами лучшим "разгрузочным" продуктом. Арбуз обладает мочегонными свойствами (а это значит, что можно уменьшить отечность), улучшает пищеварение в целом и работу печени, желчного пузыря и кишечника в частности. Но и это не все! Огромная ягода замечательным образом регулирует обмен веществ в организме, помогает выведению "вредного" холестерина и даже обладает противовоспалительными свойствами. Сомневаетесь? Смотрите сами: мякоть арбуза словно большая таблетка здоровья — содержит полный перечень всех витаминов группы В, витамин С, А, большое количество пектина (он-то и выводит холестерин), и масса микроэлементов — магний, железо, калий.

Особо важное примечание: настоящее спасение при гипертонии, болезнях почек, печени и мочевыводящих путей. Не рекомендуется запивать арбуз минеральной и газированной водой и усовершенствовать арбузную диету соленьями и копченостями. Все вышеперечисленные продукты вызывают задержку жидкости, а значит — сводят на нет весь эффект.

Виноградный день

Пять раз в день по 200 граммов ягод. Суммарная калорийность 680 ккал.

С чем сравнивают виноград? Никогда не догадаетесь — с женским молоком. Он такой же нежный, диетичный, и так же заботится о твоем здоровье: помогает бороться с инфекциями (даже кишечную палочку способен "победить"), снижает давление, исправляет нарушения обмена веществ, полезен при болезнях печени и почек, и даже при бессоннице и больших нервных перегрузках. Кстати, есть даже курс виноградолечения — выпивайте за час до еды стакан виноградного сока в течение двух месяцев и никакие хвори не одолеют твой иммунитет!

Общее количество биологически активных веществ в винограде превышает полторы сотни! Кроме витаминного алфавита: С; В, фолиевой кислоты; Р — это еще и целая компания биофлавоноидов, укрепляющих сосуды! И это не все — в ягодах содержится:

• огромное количество органических кислот (винная, лимонная, щавелевая, яблочная) улучшающих работу органов пищеварения.
• гликозид дельфинидин. Не имеет ничего общего с дельфинами. Он препятствует атеросклерозу, укрепляет стенки сосудов и даже способен останавливать развитие опухолевых клеток. (Последнее свойство пока зафиксировано только экспериментально).

Особо важное примечание: хорош при хронических гастритах с повышенной кислотностью, после перенесенных заболеваний органов дыхания (бронхита, обострения бронхиальной астмы, плеврита) и мочевыводящих путей (циститах, уретритах), нарушениях сердечного ритма. Не советуют "виноградные" дни при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сердечной недостаточности с сопутствующими отеками.

"Плохую компанию" винограду составляют жирные, соленые, молочные блюда, спиртные напитки, минеральная вода, все другие овощи и фрукты.

Дынный день

Пять раз в день по 250 граммов. Суммарная калорийность 550 ккал.

Основной продукт питания на Востоке в течение многих тысячелетий получил "второй" шанс у современных гастроэнтерологов: в Европе в моде методика блиц-терапии, основанная на дынном соке. Именно с него, как с самого легко перевариваемого продукта и советуют начинать день. Да-да, ты все верно прочитала — именно "легко перевариваемого". Расхожее мнение о том, что дыня тяжелая пища и вызывает несварение желудка, появилось потому, что она... слишком легко переваривается, гораздо быстрее всех остальных овощей и фруктов. Если она съедена натощак — то начинает усваиваться организмом уже спустя полчаса. А если ее скушать вместе с другими продуктами, то дыня задерживается непозволительно долго и содержащиеся в ней сахар и крахмал инициируют брожение. Не зря в дорогих европейских ресторанах дыню подают за полчаса до обеда, а в Америке ее принято кушать за 40 минут до завтрака. Наш национальный вариант — десерт — как ты понимаешь, не самый удачный, ведь после приема пищи должно пройти около двух часов, чтобы дыня не спровоцировала никаких неприятностей.

По своему содержанию полезностей дыня практически ничем не уступает арбузу. В ней те же витамины и минералы, а кроме этого:

• фолиевая кислота, без которой невозможно кроветворение. Кстати, это вещество очень легко разрушается при термической обработке, поэтому часто теряется по дороге к желудку;
• никотиновая кислота — способствует выведению холестерина, улучшает обмен веществ, снимает спазмы сосудов;
• пантотеновая кислота — помогает коже и волосам сохранять молодость и красоту, твоему мозгу — ясность мыслей, а организму в целом — бороться с инфекциями;
• кобальт и медь. Также нужны для обновления клеток крови.

Особо важное примечание: незаменима при болезнях желудка, но только в спелом виде — недозревшие плоды могут вызвать обострение. Полезна при атеросклерозе сосудов, общем ослаблении организма, депрессии.

Не стоит запивать дыню молочными и спиртными напитками. И те и другие в присутствии сахара "бродят".

Разгрузка = голодание = оздоровление организма

Путать первых два понятия неправильно. Полный отказ от еды — это серьезный стресс для организма и в первую очередь для нервной системы, ведь нервные клетки в отсутствие глюкозы просто... погибают. Чтобы не допустить этого организм в первый день покрывает ее недостаток за счет запасов гликогена в печени, потом — путем сложных превращений белков, почти через неделю в ход идут жиры... Нужно ли говорить, что белки берутся из твоих же собственных тканей, поэтому ни о каком оздоровлении организма при голодании говорить не приходится.

Сухое голодание вообще опасно для здоровья. Хочешь ты того или нет —организму требуется около двух литров жидкости, чтобы выводить продукты обмена веществ.

КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя голодать при: сахарном диабете, артрите, болезнях почек и органов пищеварения. Это практически "билет" в реанимацию.

Переедание следует чередовать с голоданием

Ни в коем случае. И то и другое — для твоего организма встряска, ведь сначала ему приходится "напрягаться", чтобы справиться с перевариванием излишков, а потом — мучиться от избытка пищеварительных ферментов при недостаточном для них количестве еды.

И еще один нюанс: устраивать разгрузочный день сразу же после именин не имеет смысла, поскольку идея "согнать" съеденные калории обречена на провал.  Так что самое разумное устроить разгрузку спустя неделю.

zdravoe.com