Блюда из тыквы очень популярны во всём мире. Из этого овоща варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а также вкуснейшие заготовки. Ловите рецепт, который порадует вас хорошим настроением холодной зимой.

Такая тыква в банке получается очень сочной и ароматной. Ее можно есть с хлебом, добавлять в пироги или запекать с ней мясо. А также ее можно есть ложкой прямо из банки, запивая горячим чаем. Уютненько!

Ингредиенты:

3 кг тыквы
600 г сахара
3 апельсина
1 лимон
15 лимонной кислоты
Приготовление:

Тыкву хорошо очистите от семечек и кожуры. Нарежьте кубиками.
Апельсин и лимон на 30 секунд залейте кипятком. Затем достаньте и тоже нарежьте кубиками.
Тыкву смешайте с цитрусовыми, добавьте сахар и лимонную кислоту. Хорошенько перемешайте и оставьте настаиваться 3–4 часа.
По истечению указанного времени разложите полученную смесь в пол-литровые банки. Простерилизуйте минут 30. Закатайте и укутайте в одеяло на сутки.
Далее храните тыквенные заготовки в темном прохладном месте.
Напомним, ранее мы публиковали рецепт приготовления тыквенного супа-пюре.