Регулярное добавление в рацион питания белков в возрасте старше 50 лет поможет защитить от потери мышечной массы, которая происходит у пожилых людей от 1 до 2% в год, сообщили специалисты из Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts, США.

Исследователи выяснили, что только около 20% людей в возрасте от 51 до 70 лет потребляют достаточно белка. Оказалось, что белок является очень важным элементом, который помогает остановить или даже повернуть вспять процесс потери мышечной ткани, связанный со старением. Однако чтобы получить данный эффект, необходимо совместить питание, богатое белками, с умеренными и регулярными физическими нагрузками.

Исследования, проведенные ранее Департаментом сельского хозяйства США, показали, что потребление 90 граммов высококачественного белка в день помогает укрепить мышечную ткань. Эксперты считают, что лучше потреблять белок небольшими порциями в течение всего дня, чтобы мышцы имели постоянный приток аминокислот для поддержания их в прежней форме.

medicinform.net