Вещество, содержащее в красном винограде и вине, помогает предотвратить потерю слуха и ухудшение когнитивных способностей. К такому выводу пришли сотрудники из Больницы имени Генри Форда в Детройте (США).

В ходе эксперимента ученые включили в рацион лабораторных грызунов ресвератрол. Обнаружено, что грызуны из этой группы в меньшей степени страдали от потери слуха в результате длительного воздействия сильного шума, в отличие от животных из контрольной группы. Кроме того, применение ресвератрола связали с замедлением скорости снижения когнитивных способностей.

Ресвератрол — природный фитоалексин, который некоторые растения выделяют для защиты от паразитических бактерий или грибов. Доктор Майкл Сейдман объяснил, что ресвератрол подавляет воспаление в клетках организма и помогает поддержать их жизнь. Эти процессы связаны со старением организма, работой мозга и потерей слуха.

aspekty.net