Alabalık sadece lezzetli değil, aynı zamanda çeşitli baharatlarla iyi giden sağlıklı bir balıktır. Alışılmadık bir şey pişirmek istiyorsanız, çıtır fındık ve sarımsak kabuğu ile pişirmeyi deneyin. Bu yemek zengin lezzeti ve ilginç dokusuyla sizi memnun edecek.

İhtiyacınız olanlar
Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

600 g alabalık filetosu
yarım limon suyu
2 diş sarımsak
50 g ekmek kırıntısı
60 g ceviz
1 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, tadına göre taze fesleğen
Nasıl pişirilir
Alabalıkları parçalara ayırın, üzerine limon suyu dökün ve 30 dakika boyunca marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında balık narenciye notalarını emecek ve bu da lezzetini daha belirgin hale getirecektir.

Alabalık marine edilirken, fındık karışımını hazırlayın. Cevizleri doğrayın, sarımsakları rendeleyin. Bunları galeta unu, yumurta, zeytinyağı, kıyılmış fesleğen ve tuz ile karıştırın. Bu, balığa iştah açıcı bir kabuk verecek lezzetli, kalın bir karışım oluşturur.

Her bir balık parçasını hazırlanan karışımla bolca kaplayın ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında 180 ° C'de yaklaşık 20-30 dakika, kırmızı bir kabuk görünene kadar pişirin.

Fındık ve sarımsak kabuklu alabalık inanılmaz derecede kokulu, içi yumuşak ve dışı çıtır çıtır olur. Hafif bir sebze garnitürü veya taze salata ile servis edilebilir. Bu yemek hem bir aile yemeği hem de şenlikli bir masa için mükemmeldir.