• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • До какого предела нужно уменьшать количество соли
    Опубликовано: 2019-04-16 19:11:13

    Все настойчивее раздаются призывы уменьшать количество соли в рационе и заменять обычную на морскую. Между тем, недостаток соли может вредить организму.
    В США, где избыточное количество соли в ежедневном меню свойственно питанию 90% населения, Национальная академия медицины рекомендует съедать чистой соли не более 1,5 граммов в день. Эксперты указывают на столь малое количество не зря. Американцы едят в огромном количестве фастфуд и полуфабрикаты, а эти продукты содержат в себе очень высокую концентрацию соли. С учетом этого для посола блюд и рекомендуется количество соли, не превышающее предела в полтора грамма.

    При этом эксперты утверждают: лучше пищу недосолить, чем пересолить. Переизбыток соли негативно сказывается на функциях почек, из-за чего в организме задерживается жидкость и развивается отечность, тормозятся процессы выведения из организма токсичных компонентов. Исследование ученых из Университета Неаполя, в свою очередь, показало: злоупотребление солью ассоциировано с развитием рака желудка.

    В то же время среди ученых звучат мнения о том, что призывы к уменьшению соли могут быть очень выгодны тем, кто производит альтернативную продукцию – так называемые полезные виды соли вроде морской, минеральной, обогащенной и т.д. Кроме того, есть данные исследований о том, что уменьшать количество съедаемой соли следует все же до известного предела, так как ее недостаток вредит здоровью, а не поддерживает его.

    Фундаментальное исследование ученых из Канады, в котором были обследованы 13 тысяч человек из 49 стран, показало: употребление соли в количестве менее 3 граммов в стуки повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний в большей мере, чем употребление в количестве от 5 до 7 граммов. По мнению исследователей, рацион с пониженным количеством соли практически не приносит никаких плюсов организму, если человек не страдает от проблем с высоким давлением. Согласно другому исследованию под авторством ученых из Университета Копенгагена, на фоне дефицита соли в организме повышается уровень плохого холестерина в крови.

    Проблема в том, что употребление соли действительно трудно контролировать, соглашаются представители науки. При регулярном потреблении соль притупляет чувствительность вкусовых рецепторов – при этом человек может не замечать, что его потребность в соли увеличивается, и он начинает съедать ее все больше.

    ВОЗ рекомендует употреблять меньше соли: его эксперты предельным количеством 5 граммов соли, съедаемой в день.

    Источник: https://www.medikforum.ru

     medinfo



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".