Польза овощей и фруктов давно доказана, однако исследователи Университета Отаго сообщили еще об одном бонусе этого вида пищи — свежие фрукты и овощи всего за две недели избавляют человека от депрессии.

Изучив поведение и состояние здоровья 171 испытуемого в возрасте от 18 до 25 лет, ученые установили, что группа, потреблявшая большое количество сырой растительной пищи, такой как морковь, яблоки, киви, апельсины была более психически стабильной и довольной жизнью.

Подопытные, которые употребляли овощи и фрукты термически обработанными, не были настолько радостны и счастливы. Для более стойкого эффекта избавления от депрессии ученые советуют есть не менее пяти сырых фруктов и овощей в день, и не смешивать их с другими видами пищи.

medicinform.net