Если следовать правильному дневному рациону, предложенному американскими диетологами, килограммы будут исчезать незаметно и без вреда здоровью.

Представь себе пирамиду. В ее основе — углеводы. Только не в виде шоколада и мармелада, а полезные, сложные углеводы: хлеб, рис, макаронные изделия, мюсли (последние можно заменить гречкой). Они богаты клетчаткой и надолго оставляют чувство сытости. Их мы должны съедать около 40% от всей массы пищи, поделив на 5 порций в день (одна порция — 150 -180 грамм).

Следующий кирпичик — овощи и фрукты. Тут, как говорится, без комментариев. Про витамины в морковке знают даже первоклассники. Это еще 35% объема питания. Пять раз в день по 100 гр.

Очередной слой составляют продукты, содержащие белок — 20% объема пищи. 2 раза в день — молочное (например, чашка молока 200 мл, стаканчик йогурта 150 гр или 50 гр сыра). А вот мясными, рыбными и яичными блюдами особенно не побалуешься... Правильное питание по-американски включает около 3 порций в неделю по 150 гр. Маловато, конечно, но что поделать...

Верхушка: жиры и сладости. Всего 5 % отводится на масла и все, что может порадовать — конфеты, шоколадки и прочее. То есть около 30 гр жира и полконфетки в день.

Геометрия кажется слишком сложной? Американская ассоциация диетологов перевернула пирамиду продуктов набок и... раскрасила ее. Каждому цвету радуги соответствует определенный набор продуктов, которые так легче учитывать.

В оранжевый цвет поместили крупы и хлеб. Их мы должны съедать около 3 порций, каждая из которых — около 100 гр.

Зеленый включает овощи и плоды. По две стограммовых порции тех и других. Причем представителей "зеленых" условно разделили на 5 групп: собственно зеленые — брокколи, капуста, салаты, шпинат; оранжевые — морковь, тыква; бобовые; крахмалистые овощи — картофель; и все остальные — свекла, огурцы, баклажаны, помидоры. Рекомендация одна — не забывать о каждом из представителей "великолепной пятерки".

Красным цветом в списке продуктов проходят фрукты и ягоды. Ежедневная норма — 2 порции. Например, половинка апельсина и 50 гр винограда; полчашки сока-фреш и 10-15 клубничек; два яблока; одно манго.

Желтые — все жиры. Идеальная дневная норма — 30 грамм жира. Желательно, растительного!

Голубой выделили под молочные продукты. Около 3 порций, каждая эквивалентна стакану молока, стаканчику йогурта или двум кусочкам сыра.

Фиолетовый цвет "отдали" мясу и рыбным продуктам. Дневная норма соответствует 150 граммам готового блюда. Правда, настаивая на сбалансированном питании, диетологи напоминают про физическую нагрузку. Если она не "покрывает" хотя бы один бутерброд с сыром и стакан молока в день, то через десять лет они обернутся десятью килограммами лишнего веса. Физкультура лучше всего помогает справиться с самыми опасными для здоровья, так называемыми висцеральными жировыми отложениями, мешающими работе сердца, сосудов и других органов.

zdravoe.com