Французская диета была создана ирландским врачом 2 столетия назад. Он подметил, что французы - одна из самых «стройных наций» несмотря на то, что их пища довольно калорийна. Сейчас диетологи отмечают удивительный парадокс, что люди с лишними килограммами, прожив во Франции какое-то время, постепенно худеют. В чем же секрет?

Французы уверены, что в еде главное вкус. На этом принципе и базируется весь их рацион: лучше съесть один-два кусочка качественного калорийного сыра, чем один гамбургер, приготовленный непонятно из чего. Поэтому ингредиенты во французских блюдах тщательно подобраны, всегда свежие и полезные.

Доказанным фактом является то, что чем быстрее мы съедаем пищу, тем хуже проходят обменные процессы в организме. Основа французской диеты – это эстетика, красивая сервировка стола, самого блюда. Что это значит? Нужно просто престать спешить и научиться поистине наслаждаться пищей. Как только мы научимся это делать, наши привычки относительно еды абсолютно поменяются. Мы начнем ценить качество еды, а не ее количество.

Основные продукты диеты: рыба, мясо, большое количество свежих фруктов и овощей, крупы цельнозерновые. Французы считают полезным в день выпивать один или два бокала хорошего красного вина. Кушать нужно медленно, размеренно, получая удовольствие от каждого кусочка.

Пример меню французской диеты  

Первый день:
- утром выпейте черный кофе без сахара;
- в обед приготовьте салат: 1 помидор, 2 отварных яйца и листья салата, заправьте оливковым или подсолнечным маслом;
- на ужин можно сделать салат: отварная нежирная говядина + салат, заправьте оливковым или подсолнечным маслом.

Второй день:
- с утра – чашечка ароматного кофе без сахара и кусок черного хлеба;
- в обед - 100 граммов запеченной или отварной говядины;
- на ужин - салатик: листья салата и вареная колбаса, 100 граммов.

Третий день:
- завтра повторяется со второго дня (кофе + черный хлеб);
- на обед зажарьте на масле одну среднюю морковь, 1 помидор и закусите мандаринкой;
- на ужин к салату из листьев салата и отварной колбасы добавьте два вареных яйца.

Четвертый день:
- завтрак повторяется из предыдущего дня;
- в обед – 1 свежая морковка, 1 отварное яйцо и 100 граммов сыра;
- на ужин можно скушать любые низкокалорийные фрукты и стакан нежирного кефира.

Пятый день:
- утром перетрите та терке среднюю свежую морковь, и заправьте соком половины лимона;
- в обед отварите 100 граммов рыбы и 1 помидор;
- на ужин отварите говядину, 100 граммов.

Шестой день:
- на завтрак – только несладкий кофе;
- в обед вас ждет отварная курица, 100 граммов, и литься салата;
- на ужин отварите говядину, 100 граммов.

Седьмой день:
- утром – чашечка несладкого зеленого чая;
- пообедайте отварной говядиной, 100 граммов, на десерт – апельсин;
- на ужин - вареная колбаса, 100 граммов.

Придерживаясь такого ориентировочного меню, вы сможете скинуть до 4 кг за неделю.

Всего французскую диету можно продолжать 2 недели, затем – перерыв. Плюс этой диеты – употребление неограниченного количества жидкости – и минеральной воды, и любого чая, и кофе.

lady.siteua.org