По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), за последние 40 лет число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем втрое. Проблема получила широкую огласку при поддержке врачей, СМИ и звезд мировой величины, ведь по мере увеличения индекса массы тела возрастают риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и многих других. Трудно отрицать, что c такой «шумихой» буквально за пару последних десятилетий мы стали воспринимать избыточный вес как болезнь, а нормальный или даже недостаточный вес как гарантию здоровья. Справедливо ли это? В погоне за идеальным объемом талии диеты становятся все более экстремальными и часто опасными, вместо оздоровления и профилактики организм истощается, усугубляются хронические заболевания или даже возникают новые.

Хватит играть в йо-йо!Вы пытаетесь сбросить вес сколько себя помните? Проблема, с которой сталкиваются многие при соблюдении диеты, заключается в так называемом эффекте игрушки йо-йо, когда люди многократно худеют, а затем восстанавливают свой прежний вес. Этот процесс повторяется снова и снова, превращаясь в замкнутый круг. По мере того, как вы теряете жир, аппетит увеличивается, поскольку организм пытается восполнить запасы энергии. Резкие и частые потери веса могут, в конечном счете, вызвать ожирение печени, привести к высокому кровяному давлению и даже спровоцировать диабет и болезни сердца. Чрезвычайная потеря веса опасна для вашего мозга, сердца, печени и почек. Эти жизненно важные органы нуждаются в углеводах и калориях, чтобы выполнять свою работу, и без достаточного питания они подвергаются риску повреждения.

Одной из основных причин эффекта йо-йо является строгое ограничение калорий и голодание. Это способствует быстрому снижению веса из-за сокращения мышечной массы, а не жира. Когда мышечная масса уменьшается, организм автоматически адаптируется, замедляя обмен веществ (метаболизм). Фактически, исследователи предполагают, что именно этот более низкий метаболизм может объяснить, почему люди опять набирают вес, когда они отказываются от своей диеты с ограничением калорий. Со временем становится все труднее продолжать терять килограммы.

Чтобы разорвать цикл, вместо изнурительных диет вводите небольшие постоянные изменения в образе жизни. Вам нужен не спринтерский забег, а долгосрочное решение. Выберите небольшие реалистичные цели, например, потеря полутора-двух килограммов за месяц. Больше ходите, добавьте легкую физическую нагрузку. Вместо диеты на 1000 и менее калорий в день уменьшайте порции понемногу, или меняйте любой жареный продукт на богатый растительной клетчаткой. На первых порах полезно будет вести пищевой дневник, но не увлекайтесь.

Диетическая депрессия – не выдумкаЗдоровье – это не только физическое благополучие, связь между диетой, ее лечебными свойствами и рисками расстройств психики изучается уже достаточно давно. Появились диетические психологи и психиатры, разработаны и с успехом применяются рационы для людей с эпилепсией, анорексией или депрессией. Интересно, что диета может как помочь, так и усугубить симптомы депрессии. Стресс – это еще один фактор, который может быть связан с жесткой ограничительной диетой, он негативно влияет на ваш сон, резко снижает силу воли, провоцируя «срыв» и переедание. Ученые даже выделяют «диетическое мышление», при котором вы слишком заняты своим весом, следите за калориями и постоянно сосредоточены на том, что можно съесть, а что под строгим запретом. Знакомо?

Вместо того чтобы просто наслаждаться здесь и сейчас, такое мышление слишком навязчиво и может даже заставить вас потерять контроль над своей жизнью и здоровьем. Тогда, вероятно, лучше всего отказаться от этого мышления и перестать сосредотачиваться на своем весе и начать делать себя сильнее. К сожалению, «отпустить ситуацию» - не значит съесть еще этих мягких французских булок. Некоторые продукты поступают в кишечник, но в конечном счете токсичны для вашего душевного равновесия. Всплески сахара в крови после приема быстрых углеводов повинны в возникновении тревожности. Что особенно важно - недостаточно просто хорошо питаться: вам нужно потреблять все питательные вещества и клетчатку, которые необходимы вашему организму и избегать значительного потребления рафинированных и излишне термически обработанных продуктов.

Как питаться правильно?В кишечнике человека живут триллионы микроорганизмов, таких как бактерии и дрожжи, создавая, так называемый, микробиом. Это микроскопическое сообщество помогает превращать поступающий с белковой пищей триптофан в гормон счастья – серотонин. Как видите, ваш стиль питания напрямую связан с вашим настроением. Голодные диеты с ограничением белка, клетчатки и витаминов нарушают баланс микробиома, который выполняет также барьерную функцию кишечной стенки. Нездоровая слизистая оболочка кишечника теряет свою способность служить непроницаемым барьером для токсинов. Появляются симптомы хронической усталости, мигрень, перепады настроения и кожные заболевания.

Поощрять и поддерживать микробиом можно употребляя ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кефир или йогурт, а также клетчатку из многих различных растительных источников. К сожалению, не всегда диетический план включает достаточное количество пищевых волокон. Многие фрукты и овощи запрещены на низкоуглеводных диетах или при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Неоценимую помощь может оказать введение дополнительных источников пищевых волокон из линейки биологически активных добавок. Отличным примером является современное средство на натуральной основе – Фибраксин. Входящие в состав растительные пищевые волокна действуют как пребиотик, дают чувство.

neboleem.net