Согласно исследованию, проведенному учеными из Бристольского университета, вегетарианцы подвергаются более высокому риску развития депрессии по сравнению с теми, кто придерживается сбалансированного рациона, включающего мясные продукты. Изучив около 10000 человек, специалисты пришли к выводу, что у последователей вегетарианской диеты почти в два раза чаще, чем у мясоедов, возникают проблемы психического здоровья из-за недостатка витаминов и минералов.

Как известно, вегетарианская диета «грешит» нехваткой витамина B12 – этот витамин содержится в мясе и играет важную роль в регулировании настроения. Согласно полученным данным, примерно 50% веганов и 7% вегетарианцев имеют дефицит витамина В12.

Кроме того, люди, придерживающиеся растительного рациона, редко употребляют морепродукты, что, в свою очередь, также может быть связано с высоким риском возникновения депрессивных симптомов. Нехватка железа в рационе – еще одна причина, по которой вегетарианцы могут страдать от расстройств настроения, говорят исследователи.

aspekty.net