Der moderne Lebensstil setzt unseren Körper oft Giftstoffen und Stress aus. Deshalb ist es wichtig, auf eine gesunde Ernährung zu achten, die hilft, den Körper zu reinigen und die Schönheit zu erhalten. Salate, die reich an Ballaststoffen und gesunden Elementen sind, sind ideal für diesen Zweck und helfen uns, uns besser zu fühlen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen vier Salatrezepte vor, die Ihnen einen Schub an Schönheit und Gesundheit geben werden.

Grapefruitsalat mit Nüssen und Basilikum

Dieser Salat vereint die Frische der Grapefruit, die Zartheit des Basilikums und den Reichtum der Pinienkerne. Sie benötigen:

2 Grapefruits;
1 Bund Basilikum;
100 g Pinienkerne;
3 Esslöffel Pflanzenöl;
1 Teelöffel Sesamöl;
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken.
Für die Zubereitung die Pinienkerne rösten, bis sie leicht golden sind. Die Grapefruits schälen und in Scheiben schneiden, dabei die weißen Adern entfernen. Basilikumblätter, geröstete Nüsse und Grapefruit in einer Schüssel mischen. Für die Sauce den Saft der zweiten Grapefruithälfte mit Olivenöl und Sesamöl verrühren, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und den Salat damit anrichten.

Karottensalat mit Orangensaft

Karotten sind reich an Vitaminen und Mineralien, und Orangensaft verleiht diesem Salat eine unglaubliche Frische. Sie benötigen:

500 g Karotten;
1 Orange;
1 Zitrone;
3 Esslöffel Honig.
Karotten schälen und auf einer Reibe raspeln. Die Karotten mit dem Saft der Zitrone, der Orange und dem Honig mischen. Den Salat vor dem Servieren ein wenig durchziehen lassen.

Salat aus getrockneten Früchten und Haferflocken

Dieser Salat ist der perfekte Start in den Tag und hat eine positive Wirkung auf den Körper. Sie benötigen:

3-4 Esslöffel Herkulesflocken;
100 g heißes Wasser;
1 Apfel;
Zitronensaft;
4 Stk. Aprikosen;
3 St. Pflaumen;
10 Sultaninen.
Füllen Sie die getrockneten Früchte mit heißem Wasser und lassen Sie sie über Nacht stehen. Am Morgen fügen Sie Haferflocken zu ihnen hinzu. Raspeln Sie einen Apfel, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone, Honig und Nüsse hinzu. Alle Zutaten mischen, und fertig ist der Salat.

Salat mit Bohnen und frischen Gurken

Bohnen sind eine Eiweiß- und Ballaststoffquelle, und zusammen mit Gurken und frischen Kräutern ergibt sich ein tolles Gericht. Sie benötigen:

100 g Bohnen;
Frische Gurken;
1 Strauß Dill;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 Esslöffel Zitronensaft;
? Teelöffel frisch geriebener Ingwer;
Eine Knoblauchzehe;
Sesamsamen zum Abschmecken.
Die Bohnen 4 Stunden lang in Wasser einweichen, dann 1 Stunde lang bei schwacher Hitze kochen. Die Gurken in kreisförmige Scheiben schneiden und mit den Bohnen mischen. Für das Dressing das Olivenöl mit dem Zitronensaft, dem Ingwer und dem Knoblauch verrühren. Das Dressing zu den Bohnen und Gurken geben und mit gehacktem Dillgrün und Sesam bestreuen. Umrühren und servieren.

Diese Salate sind nicht nur lecker, sondern auch gut für Ihren Körper. Sie tragen zur Reinigung des Körpers bei, verbessern die Haut und helfen, die Gesundheit zu erhalten. Legen wir also Wert auf die richtige Ernährung und achten wir auf uns selbst.