Oggi molti nutrizionisti e medici raccomandano l'uso del digiuno terapeutico per mantenere la salute dell'organismo. Questo metodo è indicato per l'obesità, i processi infiammatori e persino la depressione. Ricorrendo al digiuno quotidiano, una persona può migliorare la propria salute e attivare le riserve interne per il recupero.

Nonostante la credenza popolare che il cibo abbia un effetto positivo sull'umore, il digiuno terapeutico dimostra il contrario. Non mangiare può normalizzare il sistema nervoso e avere un effetto benefico sul benessere fisico ed emotivo. Viene spesso utilizzato anche nei processi di riabilitazione dopo interventi chirurgici e malattie infettive.

L'idea principale del digiuno terapeutico è che il corpo inizia a utilizzare le proprie riserve energetiche per mantenere l'attività vitale. In assenza di cibo, si rivolge alle riserve di grassi, proteine e carboidrati, il che porta a una profonda pulizia e al recupero. Dopo questo processo, molte persone notano un miglioramento della salute della pelle e dell'apparato digerente.

Durante il digiuno giornaliero è importante monitorare l'assunzione di acqua: si consiglia di bere almeno 3 litri di acqua durante la giornata. È importante notare che le vitamine e i minerali durante il digiuno non vanno assunti a stomaco vuoto.

Una volta terminato il digiuno, è importante introdurre nella dieta alimenti leggeri e facilmente digeribili come le verdure fresche. Ad esempio, insalata di carote e cavoli con succo di limone o di arancia. Carne, pesce, formaggio, noci e cibi acidi sono sconsigliati nei primi due giorni dopo il digiuno.

Il digiuno terapeutico non è solo un metodo per perdere peso, ma un'opportunità per l'organismo di recuperare e depurarsi, contribuendo così a migliorare la salute generale.