In der heutigen Welt wird das Wort "Vitamine" oft mit guter Gesundheit und gutem Aussehen in Verbindung gebracht. In der Werbung wird uns eingeredet, wir sollten Vitamin C für die Immunität, B-Vitamine für das Nervensystem und Vitamin E für eine jugendliche Haut einnehmen. Doch trotz der vielen Informationen, die über Vitamine verbreitet werden, werden viele Fakten über sie falsch dargestellt oder bleiben unbekannt.

Was sind Vitamine?
Vitamine sind organische Stoffe, die mit der Nahrung in den menschlichen Körper gelangen. Sie sind keine Energieträger und beteiligen sich nicht an der Bildung neuen Gewebes, sondern ihre Hauptaufgabe ist die Aufrechterhaltung von Stoffwechselprozessen. Zusammen mit Enzymen tragen Vitamine zur Normalisierung des Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels bei. Vitamine können also nicht direkt den Grippevirus vernichten oder Falten glätten, aber sie verbessern die Gesamtprozesse im Körper, was zu positiven Veränderungen führt.

Quellen für Vitamine
Vitamine können aus drei Hauptquellen gewonnen werden:

Natürliche Quellen: wie Tierleber, Eier, Kohl, Johannisbeeren und andere.
Künstliche Vitamine: Vitaminkomplexe, die in Apotheken verkauft werden.
Nahrungsergänzungsmittel: spezielle Präparate, die ebenfalls als Vitaminquelle dienen können.
Natürliche Quellen für Vitamine
Obst, Gemüse und tierische Erzeugnisse sind natürliche Vitaminquellen. Der menschliche Körper ist seit Tausenden von Jahren daran gewöhnt, Vitamine aus diesen Lebensmitteln zu erhalten. Unter natürlichen Bedingungen liegen die Vitamine in Form von Provitaminen und in Komplexen mit Proteinen vor, was für ihre vollständige Aufnahme notwendig ist. Einer der Vorteile natürlicher Quellen besteht darin, dass eine Überdosierung unmöglich ist: Selbst beim Verzehr großer Mengen an Obst und Gemüse wird der Überschuss vom Körper ausgeschieden.

Künstliche Vitaminkomplexe
Künstliche Vitamine werden oft als Alternative zu natürlichen Vitaminen angesehen, aber Studien zeigen, dass ihre Wirksamkeit viel geringer ist. Künstlichen Vitaminen fehlt eine Proteinkomponente, und ihre Moleküle haben eine andere Anordnung der Atome, was ihre Aufnahme durch den Körper verringert und zu negativen Folgen führen kann. So erhöht sich beispielsweise bei männlichen Rauchern, die die Vitamine E und C einnehmen, das Risiko, an Tuberkulose zu erkranken. Darüber hinaus können sich künstliche Vitamine im Körper anreichern und negative Auswirkungen wie die Verschlimmerung chronischer Krankheiten, eine erhöhte Blutgerinnung und Nierensteine verursachen.

Biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel (BAAs)
Der Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln hängt von der Qualität des Produkts und der Integrität des Herstellers ab. Viele Nahrungsergänzungsmittel werden aus natürlichen Rohstoffen hergestellt, aber es ist wichtig, den Hersteller sorgfältig auszuwählen und auf den Preis des Produkts zu achten. Qualitativ hochwertige Multivitaminkomplexe können nicht billig sein, selbst wenn sie im Inland hergestellt werden.

Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung
Vitamine sind für den Körper notwendig, aber es ist falsch, gesundheitliche Probleme allein durch die Einnahme von Vitaminen zu lösen. Die Symptome eines Vitaminmangels hängen oft mit der allgemeinen Lebensweise und der Ernährung zusammen. So kann beispielsweise Zahnfleischbluten auf einen Vitamin-C-Mangel hinweisen und schlechtes Sehen in der Dämmerung auf einen Vitamin-A-Mangel. Anstatt Vitaminspritzen zu nehmen, ist es jedoch wichtig, die eigene Ernährung und Lebensweise kritisch zu hinterfragen. Ein ganzheitlicher Ansatz in Bezug auf Ernährung und Gesundheit ist der Schlüssel zu langfristigen positiven Ergebnissen.

Achten Sie auf Ihre Gesundheit, indem Sie eine Vielzahl vitaminreicher Lebensmittel essen und auf Ihre täglichen Gewohnheiten achten.