Alergija yra ne tik organizmo reakcija į išorinius dirgiklius, bet ir signalas apie vidaus organų veiklos sutrikimus. Vienas iš svarbių žingsnių gydant alergiją yra normalios kepenų funkcijos atkūrimas, o be tinkamos mitybos tai neįmanoma. Gydytojai jau seniai padarė išvadą, kad esant alergijai būtina laikytis griežtų mitybos apribojimų, ypač jei konkretus alergenas dar nenustatytas.

Pagrindiniai alergijos dietos principai

Dieta, skirta nuo alergijos, yra panaši į populiariąją „dietą Nr. 5“, vartojamą kepenų ligoms gydyti, tačiau turi keletą svarbių skirtumų. Visų pirma, neįtraukiami produktai, galintys sukelti alergines reakcijas. Tai citrusiniai vaisiai – apelsinai, mandarinai, citrinos, greipfrutai, taip pat braškės, miško braškės, ananasai, pomidorai, melionai. Gydytojai dažnai sako: „Viskas, kas raudona ir geltona yra protinga“, norėdami pabrėžti, kad toks maistas gali būti pavojingas alergiškiems žmonėms.

Draudžiami produktai: ko vengti

Be vaisių ir uogų griežtai draudžiami riešutai (lazdyno riešutai, migdolai, žemės riešutai), žuvis ir jūros gėrybės (įskaitant konservus, žuvies sultinius ir ikrus), paukštiena, taip pat šokoladas, kava, konditerijos gaminiai, rūkyta mėsa ir prieskoniai. Kita maisto produktų grupė, kurios reikia vengti, yra maistas, į kurį pridėta acto, majonezo, garstyčių, krienų, ridikėlių ir krienų, baklažanų ir grybų. Net kiaušinius, pieną, medų ir alkoholį reikia vartoti atsargiai, nes juose gali būti paslėptų alergenų.

Leidžiami maisto produktai maistui

Vietoj alergiją sukeliančio maisto į savo racioną galite įtraukti liesą mėsą – pavyzdžiui, jautieną, košes su vandeniu ar pienu, raugintus pieno produktus, virtas bulves su daržove ar sviestu. Agurkai, žalumynai (petražolės, krapai), kepti obuoliai ir balta duona – tai produktai, kurie dažniausiai nesukelia alerginių reakcijų ir turi teigiamą poveikį organizmui. Kaip gėrimus rekomenduojama arbata su cukrumi ir džiovintų vaisių kompotai, kurie yra saugūs ir lengvai virškinami.

Alerginių reakcijų prevencija laikantis dietos

Laikantis dietos svarbu atminti, kad šie mitybos principai aktualūs ne tik oficialiai diagnozuota alergija sergantiems žmonėms. Šių rekomendacijų naudojimas gali būti naudingas net tiems, kuriems alergija nebuvo diagnozuota, bet patiria jų apraiškas, pavyzdžiui, peršalimo, ūminių kvėpavimo takų infekcijų ar uždegiminių procesų, kuriuos lydi alerginis komponentas. Tokiais atvejais pagrįstas mitybos rekomendacijų laikymasis padeda išvengti alerginių reakcijų išsivystymo ir sumažinti komplikacijų riziką.

Dieta kaip alergijos prevencija

Tokių mitybos principų ypač svarbu laikytis ne sezono metu, kai organizmas yra labiausiai pažeidžiamas. Alergija gali išsivystyti palaipsniui, ir kuo anksčiau žmogus pradės stebėti savo mitybą ir neįtraukti potencialiai pavojingo maisto, tuo lengviau bus užkirsti kelią jų vystymuisi. Laikydamiesi dietos galite žymiai sumažinti nemalonių simptomų riziką ir palengvinti jau pasireiškusių alerginių reakcijų būklę.