1. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.

2. Мелко измельчаем ножом грецкие орехи и давим чеснок.

3. В эмалированной или фаянсовой посуде смешиваем чеснок, орехи и морковь. Добавляем лимонный сок, оливковое масло и все перемешиваем.

4.  Украшаем овощной салат веточкой свежей петрушки и оливками.

Как видите, технология приготовления вкусного морковного салата несложная, и Вы легко справитесь. Такой салат укрепит ваш организм и во время эпидемий вируса гриппа и в период сезонных простудных заболеваний.

Будьте мудрыми, и не вредите своему здоровью! Приятного аппетита!

Продукты для приготовления морковного салата:
1. Морковь – 2шт.
2. Грецкие орехи – 100 г.
3. Чеснок – 1-2 зубца (по вкусу).
4. Лимонный сок – 2 ст. ложки.
5. Оливковое масло – 2 ст. ложки.
6.    Зелень петрушки и оливки – для украшения салата.