Диеты с невысоким содержанием насыщенных жиров и простых углеводов положительно влияют на здоровье в долгосрочной перспективе, даже если человек снова набрал лишний вес, утверждают эксперты.

Диетологи на протяжении шести лет отслеживали диету и состояние здоровья участников исследования. Оказалось, что положительный эффект от изменений в питании был отмечен как у тех, кому удалось сбросить лишний вес, так и у тек, кто спустя некоторое время снова частично набрал жир.

В частности, был отмечен более низкий уровень "плохого" холестерина в крови, что способствует снижению вероятности развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, а также более низкое содержание триглицеридов.

Интересно, что 67% участников исследования строго придерживались одной и той же диеты, 11% изменили диету, а 22% вернулись к старым привычкам в питании.

Тем не менее, во всех трех группах отмечен значительно более низкий уровень холестерина, чем до начала диеты.

Таким образом, ученые получили еще одно доказательство положительного влияния правильного питания на здоровье человека.

http://healthyliving.com.ua