Сотрудники Технического университета в Мюнхене и специалисты Венского университета установили, что оливковое масло одним своим запахом способствует сохранению изящной фигуры.

В исследовании принимали участие добровольцы, которые в течение 3 месяцев употребляли 500 миллиграммов йогурта, а также в их пищевой рацион входили на выбор: рапсовое, оливковое или сливочное масло.

У употребляющих оливковое масло людей было зафиксировано самое меньшее количество потребления калорий в день и никакой прибавки в весе. Кроме того, проведенный анализ крови показал, что в их организме присутствует самый высокий уровень гормона сытости - серотонина.

Данный эффект достигается благодаря ароматическим веществам, которые присутствуют в масле оливок. Добровольцы ощущали сытость, а кроме того, ежедневное количество потребляемых ими калорий снизилось на 176.

http://www.eurolab.ua