Абрикос - чуть ли не самый полезный продукт питания, утверждают китайские специалисты. По словам ученых, абрикос поддерживает здоровье сердца и сосуды в тонусе.

Секрет в том, что в абрикосах содержится много калия и пектина. Калий влияет напрямую на сосуды, давление, а пектин выводит токсины из организма. В абрикосах также есть железо. Эта смесь может стать настоящим спасением для людей с анемией и беременных. Абрикос содержит также минеральные вещества (магний, фосфор) в большой концентрации. Если уровень веществ в теле будет недостаточен, то начнутся сбои в обмене веществ, а кости станут разрушаться.

Ученые рекомендуют потреблять абрикосы и в сушеном виде, в виде кураги. Итак, мякоть абрикоса, богатая калием, показана, если у вас сердечно-сосудистое заболевание. А вот курага усилит кровообращение, поможет при аритмии, миастении (аутоиммунное нервно-мышечное заболевание, приводящее к быстрой утомляемости поперечно-полосатых мышц), после инфаркта.

Помимо этого, абрикосы - прекрасная помощь организму в периоды эпидемий инфекционных заболеваний. А бетакаротин предотвращает развитие онкологических и сердечных недугов. Чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине А, достаточно съесть 300 граммов абрикосов, говорят исследования. Еще абрикосы - ценный источник йода.

http://www.eurolab.ua