Поддерживать хорошую физическую форму - профессиональная обязанность звезд кино и шоу-бизнеса. Однако, как и всем нам, им не чужды простые человеческие слабости, в том числе и гастрономические. Как им удается оставаться стройными? У каждой есть свои проверенные годами методы, позволяющие представать перед вспышками фотокамер во всей красе.

От макарон не толстеют!

В свои 66 лет Софи Лорен весит 60 килограммов при росте 173 см. Легенда мирового кино не раз заявляла журналистам: "Всем, чем вы любуетесь, я обязана спагетти". По ее словам, она лакомится любимой пастой каждый день, не прибавляя ни грамма лишнего веса. Секрет в том, чтобы готовить пасту только из твердых сортов пшеницы, контролировать размер порций и сопровождать любимые спагетти не жирными сырно-сливочными, а овощными соусами. Таким образом, получается очень здоровое и полезное блюдо, богатое клетчаткой, надолго обеспечивающее чувство сытости.

Напомним, что паста из твердых сортов пшеницы с томатным соусом - неотъемлемая часть так называемой Средиземноморской диеты (так же, как и рыба, оливковое масло, орехи, овощи и фрукты), которая считается одним из наиболее правильных стилей питания в мире.

Мясу - нет

Только став убежденной вегетарианкой, актриса Алисия Сильверстоун смогла навсегда забыть о лишнем весе (ее максимум составлял 66 килограммов при росте 165 см).

Разновидностью вегетарианства является и макробиотическая диета, которой придерживается Мадонна. Основанная на традициях питания индийских йогов, она запрещает мясные и молочные продукты, яйца, черный чай и кофе, томаты и картофель, сахар и шоколад. Основу рациона звезды составляют каши из неочищенных злаков и хлеб из муки грубого помола, соя и другие бобовые, рыба и орехи. Примечательно, что, в отличие от большинства коллег по цеху, Мадонна придерживается таких строгих ограничений в питании не из страха перед лишними килограммами, а для того, чтобы достичь внутренней душевной гармонии.

Убежденной вегетарианкой является и супермодель Синди Кроуфорд, которая, правда, время от времени позволяет себе немного сладкого, но, в случае необходимости, устраивает себе разгрузочный день на несоленом рисе.

Мясу - да

Кэтрин Зета-Джонс, которая во время беременности поправилась до 80 килограммов, выбрала для себя диаметрально противоположный метод. Основу ее рациона составляют животные белки - мяса, сыр, яйца, рыба - тогда как углеводы актриса употребляет в строго ограниченном количестве и только в первой половине дня. Результат налицо!

Современный эталон красоты - британская супермодель Кейт Мосс - также не отказывается от мяса и яиц даже в периоды самой строгой диеты перед съемками.

Больше жидкости

Супермодели Клаудии Шиффер удается поддерживать постоянный вес 57 кг при росте 180 см без полуголодных диет. Она питается правильно и полноценно, а в перерывах между приемами пищи пьет большое количество зеленого чая, который отлично тонизирует, насыщает организм полезными антиоксидантами, а также избавляет от отеков.

Такого же правила придерживается актриса Лив Тайлер, правда, она предпочитает чаю обычную воду. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и много воды в перерывах между приемами пищи помогли ей сбросить почти 10 кг для роли в фильме "Властелин колец".

А десерт?

Пожалуй, самым необычным способом похудания воспользовалась муза режиссера Квентина Тарантино Ума Турман. Чтобы прийти в форму после рождения второго ребенка к съемкам картины "Убить Билла", она сидела на "сладкой диете". Рацион актрисы состоял исключительно из мороженого, шоколада, пирожных и пудингов. Невероятно, но факт: такое питание помогло ей похудеть на 11 кг, поставив в тупик известных американских диетологов, которые до сих пор не могут найти однозначного объяснения "феномену Умы Турман". Некоторые полагают, что те 11 килограммов на теле худощавой от природы актрисы были действительно лишними, а, значит, с учетом хорошего метаболизма, она все равно избавилась бы от них, что бы ни ела. Другие уверены, что организм актрисы не воспринимал десерты "как нормальную еду" и использовал их исключительно как источник энергии для жизнедеятельности, а не как строительный материал для новой ткани (в том числе и жировой). Так или иначе, пробовать метод Умы Турман на себе не рекомендуется, поскольку результат может быть прямо противоположным ожидаемому

Инф. kleopa.ru