• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Голод и сытость зависят не только от калорийности пищи
    Опубликовано: 2015-10-19 08:10:30

    Низкокалорийные диеты помогают снизить вес тела. Но они не обеспечивают чувство сытости, и поэтому могут иметь прямо противоположный эффект, заставляя человека есть больше, чтобы избавиться от чувства голода.

    Чувство голода и сытости зависят не только от количества калорий, которое содержится в пище, но и от эффекта, который она вызывает во рту. В исследовании, проведенном специалистами Университета Сассекса (Великобритания) было продемонстрировано, что на удовлетворение чувства голода влияет текстура пищевых продуктов, рассказывает журнал «BioMed Central».

    В экспериментах британских ученых, ими были использованы загустители, делающие продукты с низким содержанием калорий более густыми и придающие им приятную бархатистую текстуру. Как оказалось, это способствует более быстрому насыщению у людей, принимавших такую пищу.

    По мнению авторов этой работы, в данном случае важную роль играет психологический компонент: люди невольно ассоциируют густую пищу с чувством насыщения. Этот феномен может быть использован для потенцирования чувства насыщения продуктами с небольшим количеством калорий.

    Инф. medicus.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.