Сера, необходимый для организма макроэлемент, является обязательным условием для здоровых кожи, волос и ногтей, за что ее часто называют «минералом красоты»

Сера – играет важную роль в организме человека. Она составляет 0.25% веса человеческого тела и является непременной составной частью клеток, тканей органов, нервной, костной и хрящевой ткани, а также волос, кожи и ногтей человека.

Сера участвует в обменных процессах в организме и способствует их нормализации; является составным элементом ряда аминокислот, витаминов, ферментов и гормонов (в том числе инсулина), играет важную роль поддержании кислородного баланса; улучшает работу нервной системы; стабилизирует уровень сахара в крови; повышает иммунитет; оказывает противоаллергическое воздействие.

Улучшают усвояемость серы такие элементы как фтор и железо, а такие как мышьяк, свинец, молибден, барий иселен наоборот ухудшают ее усвоение.

А еще сера…

•участвует в формировании хрящевой и костных тканей, улучшает работу суставов и связок
•влияет на состояние кожи, волос и ногтей (входит в состав коллагена, кератина и меланина)
•укрепляет мышечную ткань (особенно в период активного роста у детей и подростков)
•участвует в образовании некоторых витаминов и усиливает эффективность витамина В1, биотина, витамина В5 и липоевой кислоты
•оказывает ранозаживляющий и противовоспалительный эффект
•уменьшает суставные, мышечные боли и судороги
•способствует нейтрализации и вымыванию шлаков и токсинов из организма
•стабилизирует уровень сахара в крови
•помогает печени выделять желчь
•повышает устойчивость к радиоизлучению
Суточная потребность

Суточная потребность взрослого здорового человека в сере составляет 4-6 г.

Симптомы дефицита и передозировки

Симптомы дефицита серы:

•запоры
•тусклость волос
•ломкость ногтей
•боли в суставах
•тахикардия
•аллергии
•гипергликемия
•выпадение волос
•заболевания печени
Подтвержденная информация о токсичности серы, содержащейся в пищевых продуктах, в различных источниках отсутствует.

Источники серы

Растительные

Капуста, лук, злаки, крупы, бобовые, горчица, хрен, крыжовник, виноград, яблоки, чеснок, спаржа, хлебобулочные изделия.

Животные

Постная говядина, рыба, куриные яйца, молоко и молочные изделия.

Инф. maiden.com.ua