В некоторых районах Таиланда насекомые являются чрезвычайно популярной закуской, они продаются в уличных лотках, ларьках и в ресторанах.

Как утверждают местные жители и многие туристы, поджаренная саранча с перцем чили – довольно вкусное блюдо. В свою очередь диетологи заявляют, что кроме вкуса в насекомых есть и польза, так как они содержат много белка.

Так, например, 100 грамм сверчков содержат всего 121 Ккал (в отличие от порции орешков, содержащих 567 Ккал), а ввиду сытности блюда и благодаря белку их очень сложно переесть.

На фото превосходный деликатес из Северного Таиланда – это молодые осы и термиты с несколькими гигантскими муравьями, приготовленные с лимонной травой, острым перцем и рисом в качестве гарнира.

Это блюдо не только очень вкусное, но и гораздо полезнее жареной курицы или говядины. Единственный недостаток данного блюда – сезонность.

Многие европейцы всю жизнь едят мясо и картошку, которые составляют основу рациона, и считают эти продукты самыми полезными для здоровья, не задумываясь об альтернативах. В то же время во многих культурах мира насекомые считаются деликатесом, более того, они являются самым богатым источником белка.

Инф. eurolab.ua