Шоколадное Эскимо, содержащее дружественные бактерии, может помочь вылечить ангину.

 Ученые из Тихоокеанского стоматологического колледжа и больницы в Индии, испытали Эскимо, содержащее бифидобактерии, которые обычно живут в кишечнике человека, чтобы увидеть, имеет ли оно какое-либо воздействие на стрептококк, штамм бактерий, которые обычно вызывают ангину (тонзилит).
 

Тридцать добровольцев съедали Эскимо с пробиотиками или обычное Эскимо раз в день в течение 18 дней.

Участники эксперимента, которые ели пробиотическое мороженое имели более низкий уровень стрептококков в слюне. Пробиотики, считают исследователи, помогают сбалансировать бактерии в человеческом организме, вводя "дружественные" штаммы, которые занимают место вредных (опасных для здоровья).

Результаты исследования опубликованы в журнале «Oral Health Preventive Dentistry».

Инф. eurolab.ua