О том, что натуральные свежие овощи и фрукты содержат много разнообразных витаминов и микроэлементов, знают даже дети. Но благодаря исследованиям ученых из University of Dundee, было открыто еще ни одно лечебное свойство такого овоща как свекла.

Оказывается, что свекла содержит флавоноид, именно он помогает снять спазмы и понизить артериальное давление. А вот благодаря йоду, который находится в свекле, ее употребление благотворно влияет на работу щитовидной железы.

Ну и наконец, витамины, которые содержит данный овощ, способствуют улучшению работы всего организма человека в целом, и его печени и почек в частности – считают ученые из University of Dundee.

Благодаря свекольной диете, у добровольцев, которые принимали участие в исследованиях, улучшился сон, нормализовалась работа желудочно-кишечного тракта. А если учесть что на Украине и в России из свеклы готовят много национальных блюд, то данная информация будет не только познавательна, но и полезна для применения на практике.

Инф. dietolog.com.ua