• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Польза фруктов зависит от правильного хранения
    Опубликовано: 2016-02-20 20:10:24

    Многие женщины считают идеальным завтраком овсяные хлопья и немного сухофруктов. Это и не очень калорийно, да к тому же сытно. Но все же существует мнение ряда диетологов о том, что сухофрукты не так уж и полезны по сравнению с натуральными фруктами.

    Сухофрукты это тот же фрукт только без воды. Вот в этом и кроется первая проблема. При отсутствии воды концентрация компонентов, включая сахар, увеличивается. Сами сухофрукты весят значительно меньше, а калорий в нем практически столько же, как в натуральном фрукте. Да и скушать сухофруктов можно намного больше чем обычных фруктов. При сушке к тому же сухофрукты теряют около 80% витамина С.

    Что касается консервированных фруктов, то они проходят термическую обработку, тем самым теряя до 50% полезных веществ, да еще 30 процентов уходит во время хранения. Хранения на длительный период, вот зачем проводят консервирование. Исходя их этого пользы от консервированных продуктов ровно столько, сколько и от сухофруктов, а то и меньше.

    Немного лучше обстоят дела с замороженными фруктами. При замораживании намного меньше теряется полезных компонентов по сравнению с консервированием и высушиванием. Но вот при размораживании, да еще, если это происходит стремительно часть витаминов и микроэлементов мы все же потеряем. Да и вкусовые качества немного отличаются от свежих продуктов.
    Во и получается, что нужно как можно больше употреблять свежих фруктов.

    Инф. dietolog.com.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.