Дегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и деменция, калечат жизни миллионов людей. Увы, пока не существует средства от этих болезней, однако некоторые продукты, такие как корица, способны до определенной степени задержать их развитие.

Американские ученые считают, что корица способна нормализовать уровень сахара в крови, улучшая качество инсулина, производимого организмом. Недавнее исследование показало, что корица — хорошее средство профилактики болезни Альцгеймера. Если ее употреблять в составе продуктов или в виде экстракта, она предотвращает формирование веществ, которые связаны с развитием этого заболевания.

Какая же доза корицы оптимальна? Примерно 1000 миллиграммов корицы в день, считают ученые. Однако некоторые эксперты полагают, что ложка корицы в день – это то, что надо для здоровья. Поскольку корица – это продукт питания, а не лекарство, он безопасен в больших количествах, чем таблетки. А шведские ученые обнаружили вот такие исключительные свойства корицы.