К настоящему моменту в мире проведено множество научных исследований, посвященных влиянию различных нутрицевтиков на уровень физической подготовленности и на результативность спортсменов. Людям, много занимающимся спортом, требуется больше калорий. Спортсмены потребляют в 2, 3 и более раз больше калорий, чем людям, которые не являются спортсменами. Следовательно, спортсменам очень важно употреблять пищу, которая бы укрепляла их здоровье.

Многие атлеты твердо верят в чудодейственные специальные диеты, или в эффективность применения мегадоз витаминов, минеральных веществ, или в эргогенные (усиливающие производительность) пищевые добавки. Так как люди, активно занимающиеся спортом, предъявляют повышенные требования к своему организму, то они полагают, что им требуется нечто сверхъестественное в питании для достижения хороших результатов. Они спрашивают: если в бензин кладут соответствующие добавки для повышения его эффективности, то почему бы не сделать то же самое с пищей? В действительности, однако, спортсменам нужны те же самые основные нутрицевтики, которые составляют основу любого хорошо сбалансированного питания, и единственной особенностью питания спортсмена является повышенная калорийность потребляемой пищи, чтобы соответствовать повышенному расходу энергии.

Хотя с помощью изменения диеты невозможно превратить среднего спортсмена в олимпийского чемпиона, все же значение хорошо подобранной диеты нельзя недооценивать. Плохое питание уменьшает выносливость, снижает уровень энергообеспечения организма и в итоге приводит к худшим спортивным результатам, чем могли бы быть достигнуты данным спортсменом.

Инф. sportzal.com