Диабет и диета – неразделимые понятия. Этому серьезному заболеванию можно противодействовать лишь при грамотном построении своего рациона. Нужно ограничить поступление сахара в организм вместе с едой.

Различают первый и второй тип диабета. Первый более опасный и лечится, как правило, медикаментозно. При втором можно обойтись регулировкой питания, которая направлена на снижение веса и поддержание его в пределах нормы. Очень часто диабет второго типа вызван избытком лишнего веса и неправильным питанием. Поэтому при диабете второго типа диета является основополагающим элементом лечения.

Диета при диабете второго типа отличается тем, что можно употреблять в день не более 1500-1800 калорий, чтобы стимулировать процесс нормализации веса. Однако, эта цифра очень индивидуальна и зависит от исходных данных. Поэтому нужно обязательно предварительно получить консультацию у врача. На углеводы должно приходиться 50% этих калорий.

Питаться нужно небольшими порциями 4-5 раз в день. Придется ограничить все жирное, допустимо употреблять в сутки максимум 40 грамм жира. Лучше вовсе отказаться от продуктов, содержащих в себе большое количество и углеводов, и жиров: например, торты, пирожные, мороженое, шоколад.

Также лучше отказаться от всего пряного, острого, копченого и жареного. В день допускается съесть до 200 грамм хлеба, лучше диабетического или черного. Супы желательно кушать овощные, а на мясном бульоне – не более двух раз в неделю. Можно употреблять 150 грамм рыбы, 100 грамм в день - мясо и птица. Яйца - не более двух штук за сутки. Изредка можно разрешить себе гарниры из макаронных изделий и круп, но употребление хлеба нужно обязательно ограничивать.

При диабете не исключены фрукты и овощи. Особенно полезны помидоры, огурцы, салат, кабачки, редис, капуста и зелень. Свекла, морковь и картошка – не более 200 грамм в день. Лучше употреблять кисло-сладкие фрукты (ягоды, лимон, яблоки, апельсины) – до 300 грамм в день.

Инф. happywoman.com.ua