Кедровые орехи очень ценятся благодаря своим неповторимым и полезным свойствам. В Сибири они применяются в разнообразных сферах человеческой деятельности. Например, кедровые орехи применяют при создании лекарственных препаратов и косметики, их употребляют в пищу, а шелуху используют в качестве мульчи на грядках. Собирают кедровые орехи в Горном Алтае, поскольку этот район является одним из самых экологически чистых. До сих пор орехи там собирают вручную, поэтому данное занятие требует хорошей физической силы и специфических умений.

Для организма человека ядра кедрового ореха подходят идеально, поскольку белки, содержащиеся в них, усваиваются практически на 99 процентов. Питательная ценность кедровых орехов очень высока. В них присутствует огромное количество необходимы для человеческого организма компонентов. Кедровые орехи практически не имеют противопоказаний к использованию, ни для питания, ни в профилактических целях.

Применение кедрового ореха оказывает общеукрепляющее действие на организм человека. Они стимулируют работу иммунной системы организма. Поэтому этот продукт необходимо регулярно употреблять людям с заболеваниями аллергического характера, с ослабленным иммунитетом, с некоторыми заболеваниями органов пищеварительного тракта. Кроме лечебного свойства, орехи кедра отличаются также непревзойденным вкусом. Они используются при приготовлении разнообразных вкусных блюд.

Кедровая шелуха используется для изготовления целебных отваров и настоев для приема вовнутрь или ванн, а также применяется в ландшафтном дизайне в качестве мульчи.

Пленку ядра кедрового ореха также не выбрасывают, а используют. Ею наполняют подушки, которые дарят спокойный и здоровый сон. Кожицу ядер также применяют в косметологии. При производстве кедрового масла остается жмых, который чрезвычайно востребован в кулинарии.

Инф. happywoman.com.ua