Европейские медики обнаружили, что куркума помогает лечить расстройства пищеварительного тракта и болезней суставов.

Кроме того, подтвердилась эффективность куркумы в борьбе с раком, а сейчас проводятся исследования ее профилактических свойств в предупреждении болезни Альцгеймера.

Куркума – это один из основных ингредиентов карри, смеси специй, широко распространенной в индийской кухне. А куркумин, основной компонент этой пряности, является одним из самых сильных антиоксидантов.

Корень куркумы, несомненно, вкуснее в свежем виде, но его нам вряд ли найти. Порошок же лучше покупать в небольших упаковках: его аромат быстро выветривается.

vkurse.ua