Sezione di Gerontologia e Geriatria, Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale, Universita di Perugia (Италия) провели обследование 32 здоровых столетних людей, 17 пожилых лиц 80−99 лет, 34 пожилых лиц 60−79 лет и 24 лиц моложе чем 60 лет.
Примечательно, что у столетних был самый высокий уровень витаминов А и Е.
Очевидно, что здоровые столетние имеют специфический профиль в которых высоких уровни витамина A и Е, кажется, играют важную роль в обеспечении длительного срока жизни.