Многие убеждены что вегетарианские или постные продукты полезнее для здоровья и для фигуры, — но так ли это в реальности? The Deccan Chronicle опубликовал результаты нового исследования, которые говорят о том, что подобные продукты на самом деле могут быть более калорийными.

Как удалось установить МедикФоруму, исследователи изучили характеристики вегетарианского копченого бекона из сои, который легко найти в супермаркетах. Этот продукт содержал 309 калорий на 100 граммов, — в то время как в «классическом» беконе калорий только 233.

По словам специалистов, если продукт не содержит в себе жирного мяса, еще не значит, что его употребление выгоднее для здоровья. Повышенного внимания заслуживает прежде всего состав продуктов.

«Любая пища, подвергнутая технологической обработке, может содержать слишком много жира, сахара или соли», — констатировали авторы работы.

Ранее ученые критиковали один из популярных трендов, возникших в области питания в последнее время, — отказ от молочные продуктов.

Эксперты отмечали, что молоко и продукты из него являются одним из основных питательных источников йода, важного для интеллекта. Отказ от молочных блюд они связали со снижением IQ на 13 пунктов.

newsyou.info