• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Харьковские ученые создают еду будущего
    Опубликовано: 2018-05-18 18:10:46

    Специалисты учебно-научного Института пищевых технологий и бизнеса создают еду будущего. Ученые называют результаты своих экспериментов наноедой и убеждены, что уже сейчас «еда будущего» может быть полезна украинцам.

    Для сознания необычных консистенций и форм еды студенты и преподаватели института используют криогенный программный замораживатель, пароконвекционные печи, сушилки, низкотемпературные измельчители и прочие сложные устройства. По словам исследователей, они намерены создать новые продукты питания, которые помогут населению земли выжить в условиях будущего.

    Харьковские ученые уже создали баночные желе, десерты, жюльены, а недавно попытались сделать имитацию рыбной икры. Сейчас специалисты разрабатывают так называемые капсулированные продукты. Такая пищевая капсула может содержать масло, овощные и фруктовые пюре, молоко, соки и другие наполнители. Сотрудники института уже запатентовали несколько разработок и получили две государственные премии в области науки и техники, а их разработки успешно используют в США, России, Польше, Франции и Испании.

    medicinform.net



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".