Тучные люди имеют менее чувствительные вкусовые рецепторы, чем с люди с нормальным весом. Однако бариатрическая хирургия может повысить их вкусовую чувствительность и помочь сбросить лишние килограммы, считают ученые из Стэнфордского университета.

В исследовании приняли участие 88 пациентов с ожирением, средний возраст которых составил 49 лет. Автор исследования Джон М. Мортон заметил, что многие пациенты сообщили об изменениях в восприятии вкуса после бариатрической хирургии. Это позволило также снизить лишний вес и поддерживать его после операции.

Бариатрия — раздел медицины, занимающийся лечением ожирения. Хотя в целом термин «бариатрия» можно правомерно использовать по отношению к любым способам снижения лишнего веса (например диетологии, медикаментозным способам лечения), однако исторически сложилось так, что когда говорят о бариатрических методиках, прежде всего имеют в виду хирургию лишнего веса.

Эксперты сообщили, что повышение чувствительности вкусовых ощущений позволяет избавиться от большего количества лишних килограммов и поддерживать результат длительное время.

medicinform.net