В частности, сообщили эксперты, в брокколи содержится апигенин – вещество, которое защищает ткани поджелудочной железы от негативных воздействий внешних факторов.

Если говорить о йогуртах, то их потребление облегчают работу поджелудочной железы и укрепляют иммунитет благодаря содержанию пробиотиков. Для поджелудочной наиболее полезными являются йогурты, в состав которых не входят ароматизаторы, красители или усилители вкуса.

Черника – одна из самых полезных ягод для людей, страдающих сахарным диабетом, поскольку обладает способностью нормализовать уровень сахара в крови, снижать воспаление. Другим продуктом, который «любит» капризная железа, является гречка – эта крупа улучшает переваривание пищи и выведение токсинов, а также играет роль профилактического средства в отношении панкреатита.

Овощем, идеально подходящим для питания больных панкреатитом, является тыква. Ее употребление нейтрализует соляную кислоту, попутно обеспечивая организм каротином, калием, витаминами группы В, магнием, железом и пектинами.

Корень солодки позитивно воздействует не только на поджелудочную железу, но и на организм в целом. Отвар из него дает противовоспалительный эффект, помогает снизить болевые ощущения при панкреатите.

Ресвератрол, природный антиоксидант, который содержится в красном винограде, обеспечивает органу защиту от негативного воздействия свободных радикалов, что снижает риск развития рака.

medinfo.ua