Французскими учеными-медиками, недавно закончившими масштабное исследование, было точно установлено, что чай на несколько десятков процентов снижает уровень смертности от разных видов заболеваний, не относящихся к сердечнососудистой системе. По ходу течения исследования, ученые анкетировали свыше ста тысяч людей, являющихся пациентами медицинского центра Франции в период с 2001-го по 2008-й год.
По ходу продолжительного осмотра, носящего скорее профилактический характер, каждый участник должен был заполнить маленькую анкету, ответив на вопрос об употреблении чая или кофе в объеме, указав приблизительное количество выпитых чашек.
Следует отметить, что наблюдения эти велись экспертами в области медицины более четырёх лет. Именно в этот период времени, ученые с особой внимательностью изучали пациентов, наблюдая за их физическим состоянием.
Напомним, что за весь период экспериментального исследования, от сердечнососудистых болезней скончалось 95 человек и еще 600 от другого заболевания. Согласно полученным данным, учеными было установлено, что потребление чайного напитка на двадцать пять процентов снижает уровень смертности от ряда заболеваний, а кофе наоборот повышает показатель риска из-за повышенного присутствия в его составе антиоксидантных продуктов.