Люди, в рационе которых много рыбы, лучше защищены от процессов старения, затрагивающих мозг. К такому выводу пришли ученые из Медицинского центра Чикагского университета.

Исследование под руководством Марты Клэр Моррис подтвердило, что рыба действительно чрезвычайно полезна для мозга. Специалисты заключили, что употребление рыбы снижает риск развития болезни Альцгеймера.

Ученые занимались исследованием особенностей мозга людей, умерших за период 10-летних наблюдений. У некоторых в мозге были обнаружены амилоидные бляшки – признак болезни Альцгеймера. Специалисты сопоставили данные об изучении мозга с показателями образа жизни испытуемых.

Так ученые пришли к выводу, что употребление рыбы замедляет старение мозга. В частности, выяснилось, что люди, употреблявшие рыбу в пищу минимум один раз в неделю, имели более низкий уровень развития сразу трех признаков болезни Альцгеймера.

Кроме того, ученые апеллируют к 13 научным работам, в которых говорится о появлении «определенного защитного механизма у тех, кто регулярно употребляет в пищу рыбу и морепродукты». Данный механизм, как считают исследователи, замедляет развитие возрастных когнитивных нарушений и защищает от деменции.

aspekty.net