Творог - это ценный источник белка, кальция, фосфора и витамина B12. Давайте рассмотрим несколько вариантов вкусных и полезных закусок, включающих в себя этот полезный продукт.

1. Закуска из Творога и Редиса

Ингредиенты:

250-300 г нежирного творога
Пучок редиса (6-8 шт)
1 зубчик чеснока
3 ст. ложки йогурта или простокваши
Несколько веточек укропа и зеленого лука (3-5 перьев)
Соль, перец
Приготовление:
Протрите творог через сито и смешайте его с йогуртом или простокваши.
Редис и зелень хорошо промойте, высушите на бумажном полотенце. Нарежьте редис мелкой соломкой, нашинкуйте зелень, а чеснок пропустите через пресс.
Смешайте творог с нарезанным редисом и зеленью, добавьте чеснок, посолите и поперчите.

2. Закуска из Творога и Сельдерея

Ингредиенты:

6 стеблей сельдерея
250 г нежирного творога
Горсть орехов (грецких или кедровых)
1 ст. ложка нарезанного шнитт-лука
Черный перец по вкусу
Приготовление:
Толстую часть стеблей сельдерея нарежьте крупно (оставьте углубление), а оставшуюся часть можно использовать для других блюд.
Смешайте творог с измельченными орехами, нарезанным шнитт-луком и черным перцем.
Наполните углубления в стеблях сельдерея получившейся смесью.

3. Закуска из Творога и Авокадо

Ингредиенты:

1 авокадо
250 г нежирного творога
2 ст. ложки йогурта
Несколько веточек петрушки
Горсть тыквенных семечек
1 ч. ложка лимонного сока
Приготовление:
Очистите авокадо, удалите косточку и мелко нарежьте. Нарежьте петрушку.
Смешайте творог с йогуртом и добавьте авокадо, петрушку и тыквенные семечки (предварительно обжаренные без масла). По желанию добавьте немного перца чили.

Творожные закуски - источник силы и бодрости

Такие закуски из творога обогатят ваш рацион полезными веществами и придадут организму силы и бодрости. Творог – настоящий кладезь питательных веществ, и его варианты использования в кулинарии бесконечны.